Ejemplos de cambios físicos incluyen el fenómeno del derretimiento del hielo, la sublimación del alcanfor, el agua helada, la evaporación del perfume o el rocío por la mañana.
Podemos encontrar cambios físicos y químicos en nuestra vida diaria.
Cuando ves cubitos de hielo expuestos a la luz del sol, ¿qué piensas? ¿Derretir? ¿O es un cambio? Bueno, en verdad, puedes ver un cambio en el derretimiento de los cubitos de hielo.
Estos cambios se clasifican en dos, a saber, cambios físicos en el cuerpo de los cubitos de hielo y cambios químicos en el agua (H2O). En realidad, ¿qué es este cambio en física y química? ¿Porqué es eso? Aprendamos más sobre ambos
Cambio de física
El cambio físico es un cambio en una sustancia que no produce materia o sustancia nueva. Es decir, solo cambia la forma física o la forma de la materia, pero las propiedades físicas siguen siendo las mismas.
Un ejemplo de un cambio físico, mezclar sal con agua para formar una solución salina. Físicamente, la sal cambia de una forma sólida a una disuelta en agua, pero las propiedades de la sal son las mismas, es decir, salada. Al cambiar la forma de una sustancia, existen 6 tipos, a saber:
La fusión es un evento que cambia la forma de una sustancia de sólida a líquida al entregar energía caliente. Los ejemplos de mantequilla calentada se derretirán o los cubitos de hielo que quedan al sol se derretirán en agua.
La congelación es un evento que cambia la forma de una sustancia de líquido a sólido, en cuyo caso la sustancia liberará energía térmica. Por ejemplo, el agua que se coloca en el congelador se convertirá en cubitos de hielo o gelatina que se cuece después de enfriarse y se congela.
La cristalización es un evento que cambia el estado de una sustancia de gas a sólido, la sustancia libera su energía térmica. Un ejemplo es la formación de nieve a partir de gotas de vapor de agua en el aire.
Lea también: Pirámide de población (definición, tipos y beneficios)La evaporación es un evento en el que se cambia la forma de una sustancia de líquido a gas, donde la sustancia requiere energía térmica. Por ejemplo, cambiar el agua de mar en nubes negras o agua que se hierve continuamente se agotará porque se evapora en gas.
La sublimación es un evento que cambia la materia de sólido a gas, este evento requiere energía térmica. Por ejemplo, el alcanfor que se almacena en el armario eventualmente se agotará o los ambientadores y los automóviles en forma de sólidos eventualmente se agotarán.
La condensación es un evento que cambia la forma de una sustancia de gas a líquido, este evento la sustancia libera energía térmica. Por ejemplo, rocío por la mañana o la pared exterior de un vaso que se moja porque el interior está lleno de hielo.
Cambio químico
El cambio químico es un cambio en una sustancia que da como resultado el tipo y la naturaleza de una sustancia nueva y es permanente, lo que significa que la sustancia que se forma no se puede transformar en la sustancia original.
Un ejemplo de cambio químico es la quema de madera, si la madera se quema producirá carbón vegetal. Cuando se compara la madera y el carbón vegetal, ambos tienen diferentes tipos y propiedades, por lo tanto, quemar madera no es un cambio físico, sino un cambio químico.
Otros ejemplos de cambios químicos son el papel que se reduce a cenizas, el hierro oxidado, las hojas secas que se procesan en abono y el proceso de fotosíntesis en las plantas.
Los cambios químicos también se denominan reacciones químicas, en las que se utilizan dos términos, a saber, la sustancia original se llama reactivo o reactivo y la sustancia formada se llama producto de reacción o producto de reacción.
Por ejemplo, cuando se quema madera, producirá carbón vegetal, ahora esta madera es un reactivo mientras que el carbón vegetal es el resultado de la reacción.
La aparición de cambios químicos se puede observar a partir de las características que acompañan al cambio en estas sustancias, a saber:
- Descoloramiento
Una sustancia tiene un color determinado según la composición y el contenido del elemento o compuesto en la sustancia. Por ejemplo, una cuchara de metal que se coloca sobre una llama formará un color negro a partir del humo que contiene carbón o carbón.
- Cambios de temperatura
Hay dos cambios de temperatura que acompañan a los cambios químicos, a saber, el calor liberado y el calor absorbido durante el proceso de reacción química.
Según los cambios de temperatura que se produzcan, las reacciones a estos cambios químicos se agrupan en dos, a saber, reacciones exotérmicas (liberación de calor) y endotérmicas (absorción de calor), a saber:
- La presencia de sedimentos
Después de reaccionar, se forma un precipitado en el fondo de la solución, especialmente en sustancias que son difíciles de disolver en un disolvente de agua. Por ejemplo, la reacción entre el nitrato de plata y el cloruro de sodio produce un precipitado blanco de cloruro de plata.
- Gas formado
Algunos cambios químicos después de la reacción harán que se escape el gas. Por ejemplo, al quemar papel se producirá una reacción de combustión que producirá gas en forma de humo.
Referencia: Class Smart, Ruangguru, Quipper